Potong ikan asin gabus menjadi beberapa bagian kemudian rendam di air hangat sebentar saja, kemudian tiriskan airnya

Lalu irislah cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan daun salam. Untuk lengkuas hanya di geprek saja

Setelah itu panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis semua bahan yang telah di iris hingga wangi

Dan masukan ikan asin gabus, di oseng hingga merata dan masukan air secukupnya hingga meresap (tapi jika memang ingin sedikit berkuah, boleh tambahkan airnya), terakhir masukan bumbu kaldu dan gula secukupnya dan tes rasa

Jika sudah pas, sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ya