Steamed Chocolate Cake (no oven, no mixer)
Cake super mudah, cepat dan ga ribet dengan hasil yang sangat memuaskan, soft and moist. Resep recook Ci Tintin Rayner, dengan modifikasi ganache ala saya..
Steamed Chocolate Cake (no oven, no mixer)
Cake super mudah, cepat dan ga ribet dengan hasil yang sangat memuaskan, soft and moist. Resep recook Ci Tintin Rayner, dengan modifikasi ganache ala saya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan mentega, gula pasir dan susu uht sampai gula larut dan mentega meleleh, jangan sampai mendidih, sisihkan
- 2
Ayak terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Aduk rata, sisihkan
- 3
Kocok lepas telur dan vanili dengan menggunakan whisk, campurkan kedalam campuran susu, aduk rata menggunakan whisk
- 4
Masukkan campuran tepung yang sudah diayak tadi ke dalam adonan, aduk rata
- 5
Siapkan kukusan, oleskan loyang dengan margarin
- 6
Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 45 menit. Jangan mengukus terlalu lama karena bisa membuat cake kering. Dinginkan cake
- 7
Ganache: campurkan skm dengan susu uht, panaskan, tambahkan white chocholate compound, aduk sampai semua coklat meleleh, tambahkan tepung maizena, masak sampai mengental, lalu siram ke atas cake, berikan toping sesuai selera
- 8
Cake sangat lembut dan moist
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar