Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam(potong 12)(saya setengah ekor); 5 sdm kecap manis (saya 3sdm kecap manis pekat); 4 butir cabe ijo kecil (hiris, tambahan dr saya); 1 sdm saus tiram; 2 siung bawang putih(geprek); 1 btng daun bawang (hiris); 1 buah bawang bombay (hiris); secukupnya, garam, gula, lada (penyedap)

Efhie @cook_FFmoms

Jombang

Recook : Mbak Susan Meylani, pak su pengen yg manis2..saya keinget prnh sk kliweran mbke cantik susan nih ngepost simple ayam kecap,,saya buka2 lagi cookmark ketemuu deh😂alhamdulillah... pass banget,,dg kondisi dapur terkini, beda sedikit ayam tdk saya goreng, kerana suami gk suka..agak atos😂katanya, suka yg empuk aja..

Lebih banyak

Ayam Kecap

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam(potong 12)(saya setengah ekor)
5 sdmkecap manis (saya 3sdm kecap manis pekat)
4 butircabe ijo kecil (hiris, tambahan dr saya)
1 sdmsaus tiram
2 siungbawang putih(geprek)
1 btngdaun bawang (hiris)
1 buahbawang bombay (hiris)
secukupnya, garam, gula, lada (penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dg jeruk pecel, limau, rendam bbrp saat, lalu cuci lagi
2

Goreng ayam semestinya (kalau saya tak saya goreng, krn suami gk suka, kata dia atos😂, suka yg empuk aja)
3

(ayam saya rebus pertama, kemudian buang air rebusan pertama, beri air lagi rebus hingga empuk), jika sdh sisihkan..
4

Selanjutnya tumis, bawang putih, bawang bombay,, hingga layu, lalu masukkan saus tiram, kecap dan garam, penyedap, lada bubuk, gula, aduk2 sebentar..masukkan ayam, tumis sekalian,,lalu dayn bawang.. lalu beri air panas..biarkan kuah menyusut dn merasuk pd ayam.., tes rasa jk sdh Ok boleh angkat..