Campurkan telur, madu dan gula pasir dalam wadah berbeda. Kocok telur hingga gula larut lalu masukan vanila, dan aduk rata kembali

Masukan setengah tepung dan baking powder yang sudah diayak aduk rata.

Lalu masukan garam dan setengah air. Aduk rata. Lalu masukan lagi tepung dan air yang tersisa secara bergantian aduk hingga rata.

Panaskan teflon anti lengket masak dengan api kecil. Tuangkan 1 sendok sayur adonan tunggu hingga mulai agak berlubang lalu dibalik.

Masak hingga adonan selesai. Lalu olesi dengan topping sesuai selera. bisa diisi dengan isian kacang merah sesuai dorayaki aslinya atau buat yang males kaya aku bisa pake selai cokelat aja 😂😅 setelah diberisi isian tutup bagian atas dengan dorayaki lainnya lalu rapatnya pinggirannya.