Cimol Kopong anti meledak, empuk banget

Name: Cimol Kopong anti meledak, empuk banget
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung tapioka / sagu / kanji; 1,5 sdm tepung beras; 1 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih, geprek, iris; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Minyak yang banyak; secukupnya Air

Mildan Fazrin @browniesprojects

Depok

Mending bikin daripada beli, bersihnya terjamin, hehehe
Aku suka banget cimol ini, enaak, kenyel2 dan lembut, gak keras, suami sampe minta bikinin terus, ini udah ke 3 kali, hahaha

Resep aku ambil dari berbagai sumber di cookpad juga, tapi lupa punya siapa, soalnya gak aku cookmark, dan seinget aku ada yang pake tepung beras

Tips : biar cimol tetep empuk pas dingin, gorengnya yanh lama, sampe bagian luarnya bener2 keras, hmmmm yummy!

Mending bikin daripada beli, bersihnya terjamin, hehehe
Aku suka banget cimol ini, enaak, kenyel2 dan lembut, gak keras, suami sampe minta bikinin terus, ini udah ke 3 kali, hahaha

Resep aku ambil dari berbagai sumber di cookpad juga, tapi lupa punya siapa, soalnya gak aku cookmark, dan seinget aku ada yang pake tepung beras

Tips : biar cimol tetep empuk pas dingin, gorengnya yanh lama, sampe bagian luarnya bener2 keras, hmmmm yummy!

Lebih banyak

Cimol Kopong anti meledak, empuk banget

Mildan Fazrin @browniesprojects

Depok

Mending bikin daripada beli, bersihnya terjamin, hehehe
Aku suka banget cimol ini, enaak, kenyel2 dan lembut, gak keras, suami sampe minta bikinin terus, ini udah ke 3 kali, hahaha

Resep aku ambil dari berbagai sumber di cookpad juga, tapi lupa punya siapa, soalnya gak aku cookmark, dan seinget aku ada yang pake tepung beras

Tips : biar cimol tetep empuk pas dingin, gorengnya yanh lama, sampe bagian luarnya bener2 keras, hmmmm yummy!

Mending bikin daripada beli, bersihnya terjamin, hehehe
Aku suka banget cimol ini, enaak, kenyel2 dan lembut, gak keras, suami sampe minta bikinin terus, ini udah ke 3 kali, hahaha

Resep aku ambil dari berbagai sumber di cookpad juga, tapi lupa punya siapa, soalnya gak aku cookmark, dan seinget aku ada yang pake tepung beras

Tips : biar cimol tetep empuk pas dingin, gorengnya yanh lama, sampe bagian luarnya bener2 keras, hmmmm yummy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

15 sdmtepung tapioka / sagu / kanji
1,5 sdmtepung beras
1 sdmtepung terigu
2 siungbawang putih, geprek, iris
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Minyak yang banyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua tepung, garam, penyedap kedalam baskom kecil, sisihkan (aku pake panci)
2

Didihkan air bersama bawang putih, matikan api, siram kedalam adonan tepung, aduk2 pake sendok biar kalis, hentikan penambahan tepung saat adonan bisa dipulung, (adonannya sih agak buyar dikit gitu, terus kita ulenin aja pake sendok, ati2 panas ya, ulenin ampe kalis, kalau masih buyar tambah air dikit lagi, kalau kelembekan tambah tepung lagi, pokoknya sampe bisa dipulung
3

Buat pulungan memanjang, abis gitu dibulet buletin, masukan kedalam minyak dingin di wajan, (jangan nyalakan api, bisa meledak2 ntar cimolnya), poto seadanya yak, wkwkwk
4

Buletin hingga semua adonan habis, diamkan beberapa saat didalam minyak dingin, usahakan cimolnya terendam, jadi nya pas mateng dia ngapung, abis gitunyalakan api kompor, paling kecil, diamkan hingga minyak berbuih, aduk2 perlahan dengan sutil
5

Aduk adonan sesekali dalam minyak, jangan ditekan2 yah, cukup aduk aja
6

Masak hingga adonan cimol ngapung, dan teksturnya kalau dipegang sutil mengembang dan agak keras, kokoh gitu, aduk2 lagi, diamkan lagi, (pokoknya jangan buru2 diangkat, ntar jadi gatot, adonanny kek cilok keras gitu ntar) pas cimolnya udah warna putih bersih, ngembang, keras teksturnya luarnya angkat, tiriskan,
7

Siap sajikan dengan bumbu tabur aku pake keju sama barbeque, enaaak, hmmm
8

Makan selagi hangat yaa, enaaaak 💕
9

Update, bikin lagi yang kejuu barbeque, hmmm, cimol lembut enak kopong