Kukus ubi ungu bunga lembut kemudian biarkan dingin

Kemudian blender ubi ungu beserta santan hingga halus

Kemudian setelah halus masukan kedalam wadah, berikut gula, garam, dan agar agar

Aduk aduk sembari masukan air sedikit demi sedikit

Kocok telur lepas

Masukan kedalam adonan,aduk hingga rata

Masak dengan api sedang ya moms

Untuk mendapatkan bentuk lumut biarkan mendidih tanpa diaduk, kalau aku suka lumutnya kecil kecil aja jadi sesekali aku aduk, kalau suka lumutnya besar besar aduk nya sekali aja nanti dia membentuk lumut yg besar

Kalau sudah mendidih semua, matikan api, nah disini mom kalau langsung dicetak maka akan ada endapan air banyak, tapi sesuai dengan selera kalau suka ada bening beningnya langsung dicetak aja kalau kayak punya aku aku nyetak nya kalau udah agak kental gt dipanci baru dicetak.

Selamat mencoba mom 😘