Simple Fettuccine Carbonara

Name: Simple Fettuccine Carbonara
Yield: 3 porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Fettuccine (saya pakai La Fonte); 6 buah Jamur Kancing; 1 buah Bawang Bombay kecil; 100 ml Susu Cair; 100 ml Kaldu Sapi (bisa diganti penyedap rasa sapi); 1 buah Keju Cheddar kotak kecil; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; Sejumput Oregano kering; 1 sdt Margarine; 1 sdt minyak goreng

Arifa Luthfi @ipaah

Semarang

Berhubunga ngidam banget, tapi males beli jauh- jauh akhirnya pakai bahan seadanya, tapi ngga kalah rasanya sama yg di cafe kok sis. Cobain deh 😘

Lebih banyak

Simple Fettuccine Carbonara

Arifa Luthfi @ipaah

Semarang

Berhubunga ngidam banget, tapi males beli jauh- jauh akhirnya pakai bahan seadanya, tapi ngga kalah rasanya sama yg di cafe kok sis. Cobain deh 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi kecil

100 gramFettuccine (saya pakai La Fonte)
6 buahJamur Kancing
1 buahBawang Bombay kecil
100 mlSusu Cair
100 mlKaldu Sapi (bisa diganti penyedap rasa sapi)
1 buahKeju Cheddar kotak kecil
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
SejumputOregano kering
1 sdtMargarine
1 sdtminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong bawang bombay sesuai selera, tapi jangan terlalu kecil ya sis. Jamur juga dipotong.
2

Rebus Fettuccine dengan api sedang sekitar 5-7 menit. Bila sudah empuk, tiriskan, campur dengan minyak sedikit agar tidak saling tempel.
3

Panaskan minyak & margarine, masukan bawang bombay, tunggu sampai agak layu. Tapi jangan sampai gosong, api kecil saja. Masukan jamur kancing, tunggu sampai agak layu.
4

Masukan kaldu sapi dan susu cair sampai mendidih. Kalau tidak ada kaldu sapi bisa pakai penyedap rasa sapi, untuk takaran suka - suka. Masukan garam, merica, & oregano.
5

Kalau sudah mendidih, masukan keju yang sudah di parut kecil kecil. Aduk terus pakai api kecil sampai keju nya larut. Nah, di tahap ini saus Carbonara mulai mengental. Kalau dirasa blm kental, bisa masukan sedikit tepung yg dicampur air.
6

Masukan Fettuccine yang sudah direbus. Aduk aduk hingga rata. Boleh tambahkan irisan tomat kalau suka. Jadi deh! Kalau ingin pedas saya lebih prefer untuk pakai bon cabe, kalau saus nanti bisa merubah rasa.Selamat mencoba sis, dan bunda. 😘