Krumplis (burgonyás) pogácsa

Name: Krumplis (burgonyás) pogácsa
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg főtt, áttört krumpli; 50 dkg liszt; 7 g szárított élesztő (vagy 2 dkg friss); 2 tk cukor; 12 dkg zsír; 1 dl tej; 2 db tojás (1 db a tésztába, 1 db tetejére); ízlés szerint só

Házisárkány @cook_hazisarkany

Budapest

Krumplis (burgonyás) pogácsa

Házisárkány @cook_hazisarkany

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

30 dkgfőtt, áttört krumpli
50 dkgliszt
7 gszárított élesztő (vagy 2 dkg friss)
2 tkcukor
12 dkgzsír
1 dltej
2 dbtojás (1 db a tésztába, 1 db tetejére)
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1

Tej+élesztő+cukor felfuttatjuk.
2

Liszt+zsír+só összemorzsoljuk. Beletesszük a tojást, a krumplit és az élesztőt.
3

Hideg helyen pihentetjük kb 30 percig, min. 3x nyújtjuk, hajtogatjuk.
4

Kinyújtjuk, bevagdossuk, szaggatjuk, pihentetjük egy rövid ideig, tojással lekenjük, légkeveréssel szoktam sütni 160-170 C fokon, 2 tepsit egyszerre. Jó étvágyat hozzá! :)