Brownies Pandan Kukus Ny. Liem
Ga tau knp kue ini disebut brownies pandan, krn brownies harusnya coklat seperti namanya. Mungkin cocoknya dikasih nama bolu pandan kukus aja kali ya?
Well anyway, ni kue enak banget, lembut dan empuk, manisnya pas krn aku modif untuk takaran gulanya. Di tambah sejumput garam, bikin rasanya pas dan imbang. Buat ngeteh ato ngopi sore2 enak banget ini.
Aku td buat 2x resep krn kalo cm 1x resep bisa jambak2an rebutan kue nantinya 😉
Brownies Pandan Kukus Ny. Liem
Ga tau knp kue ini disebut brownies pandan, krn brownies harusnya coklat seperti namanya. Mungkin cocoknya dikasih nama bolu pandan kukus aja kali ya?
Well anyway, ni kue enak banget, lembut dan empuk, manisnya pas krn aku modif untuk takaran gulanya. Di tambah sejumput garam, bikin rasanya pas dan imbang. Buat ngeteh ato ngopi sore2 enak banget ini.
Aku td buat 2x resep krn kalo cm 1x resep bisa jambak2an rebutan kue nantinya 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api besar.
- 2
Mixer BAHAN A dengan kecepatan tinggi hingga putih, mengembang dan kental berjejak.
- 3
Masukkan BAHAN B yang sudah diayak terlebih dahulu lalu aduk menggunakan mixer kecepatan paling rendah sebentar saja hanya sampai tercampur rata.
- 4
Matikan mixer lalu masukkan BAHAN C secara bertahap. Aduk balik perlahan dengan menggunakan spatula. Pastikan mentega tercampur dengan baik dan tidak mengendap di bawah.
- 5
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, hentakkan beberapa kali baru masukkan ke kukusan. Pastikan tutup kukusan dibungkus kain bersih supaya air tidak menetes ke atas kue. Aku pakai kukusan yg tutupnya kerucut jd ga perlu dibungkus kain lagi.
- 6
Kukus kue dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit, tes tusuk sebelum diangkat. Lembuuut banget kuenya, yummm
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)