Perkedel ikan teri basah ala chef paulus marthin

Name: Perkedel ikan teri basah ala chef paulus marthin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ikan teri basah; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe merah; 2 ruas jari kunyit; 1 btg batang bawang /daun bawang iris kalus; secukupnya Daun selasi; secukupnya Ladaku; 1 bks royco/masako (saya pake royco); secukupnya Garam; Tepung terigu; Tepung beras; secukupnya Air; 1 butir telur ayam

Paulus Marthin @cook_13686103

Manado

Perkedel ikan teri basah ala chef paulus marthin

Paulus Marthin @cook_13686103

Manado

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grikan teri basah
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas jarijahe merah
2 ruas jarikunyit
1 btgbatang bawang /daun bawang iris kalus
secukupnyaDaun selasi
secukupnyaLadaku
1 bksroyco/masako (saya pake royco)
secukupnyaGaram
Tepung terigu
Tepung beras
secukupnyaAir
1 butirtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala ikan teri terlebih dahulu,,
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit,
3

Iris halus batang /daun bawang & daun selasi
4

Kocok telur terlebih dahulu, masukan semua bumbu, ikan teri, aduk sampai rata, masukkan tepung terigu, tepung beras, air secukupnx diamkan kira2 3 menit lalu goreng sampai matang
5

Siap di hidangkan