kue Karamel

Name: kue Karamel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas tepung terigu protein sedang; 6 btr telur; 1/2 kaleng susu kental manis; 2 gelas gula pasir; 2 gelas air ( untuk membuat karamel); 2 sdt soda kue; 2 sdm mentega(1 sdm blue band +1sdm butter)

Sumiati Sariman @cook_2529229

Sorowako Sul-sel

Resep karamel ini ,pertama kali saya coba langsung berhasil. Nggak pake mixer, dan nggak pake ribet.
Kesulitan yang saya dapati pada saat pertama kali membuatnya adalah saat membuat karamelnya..
Hati-hati saat menggosongkan gulanya, tidak perlu sampai gelap atau pekat , cukup gulanya larut dan agak kental sedikit, untuk menuangkan airnya pastikan apinya dalam kondisi mati ya, jangan langsung banyak.
Wangi karamelnya bikin nagih, pengen nambah terus...nyammy...
Selamat mencobaa..

Lebih banyak

kue Karamel

Sumiati Sariman @cook_2529229

Sorowako Sul-sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 gelastepung terigu protein sedang
6 btrtelur
1/2 kaleng susukental manis
2 gelasgula pasir
2 gelasair ( untuk membuat karamel)
2 sdtsoda kue
2 sdmmentega(1 sdm blue band +1sdm butter)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan- bahannya seperti yang di foto.
2

Gula pasir di buat karamel( di gosongkan) dengan 2 gls air
3

Hasil dari gula karamelnya
4

Kocok susu, mentega dan soda kue( memakai garfu saja)
5

Kocok telur ayam terpisah( tdk pake mixer) .
Masulkan kocokan susu, mentega dan soda kue ke kocokan telur.
6

Sesudah adonan tercampur rata, masukkan tepung terigu dan karamel secara bergantian sedikit demi sedikit sampai habis.
7

Siapkan loyang, olesi dengan mentega.
Tuang adonan ke dalam loyang , kemudian panggang sampai matang.