Ketan Durian Lumer

Name: Ketan Durian Lumer
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan ketan:; 250 gr Ketan putih, cuci bersih rendam min 2 jam; 125 ml santan; Daun pandan; Vla durian:; 500 ml santan; 300 gr daging durian; 1/2 kaleng SKM; 1/2 sdt garam; 2 sdm tepung custard; 1 sdm tepung maizena; sesuai selera Gula pasir

nita amala @cook_4543056

wonosobo

Di wonosobo lagi musim durian dan ingin menikmati buah favorit ini dg cara yang beda. Jadilah dessert yummy perpaduan gurihnya ketan dan legitnya vla durian

Lebih banyak

Ketan Durian Lumer

nita amala @cook_4543056

wonosobo

Di wonosobo lagi musim durian dan ingin menikmati buah favorit ini dg cara yang beda. Jadilah dessert yummy perpaduan gurihnya ketan dan legitnya vla durian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 cup

Lapisan ketan:
250 grKetan putih, cuci bersih rendam min 2 jam
125 mlsantan
Daun pandan
Vla durian:
500 mlsantan
300 grdaging durian
1/2 kalengSKM
1/2 sdtgaram
2 sdmtepung custard
1 sdmtepung maizena
sesuai seleraGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lapisan ketan: rebus ketan putih dg santan dan daun pandan sampai santan habis lalu kukus hingga matang, sisihkan
2

Vla: blender durian dg 100 ml santan
3

Campur sisa santan dengan bahan-bahan lain sampai larut, sebaiknya disaring agar halus dan lembut, lalu masak diatas api sampai gula larut
4

Masukkan durian yang telah diblender. Masak hingga meletup-letup
5

Tata dalam alumunium foil ketan di lapisan bawah lalu siram dg vla durian diatasnya.
6

Agar lebih nikmat simpan dahulu dalam kulkas.