Kocok kuning telur dan gula halus menggunakan whisk sampai memucat

Tambahkan minyak,santan, dan garam whisk sampai rata

Masukkan tepung kunci, tepung ketan hitam, baking powder secara bertahap jgn sekaligus, aduk rata, sisihkan

Mixer putih telur dan jeruk nipis sampai berbusa kemudian masukkan gula secara bertahap sambil terus di mixer hingga kaku

Masukkan kocokan putih telur ke adonan bahan A tadi secara bertahap sambil diaduk lipat menggunakan spatula sampai rata

Tuang ke loyang ciffon tanpa diolesi apapun

Oven dengan suhu 160 derajat celsius selama 60 menit atau sesuai oven masing2