Masak air sambil memotong daging cincang kecil agar mudah diblender.

Blender daging sampai hancur lalu tambahkan es batu lalu masukkan putih telur,bawang merah goreng, bawang putih, garam, merica, tepung kanji dan bp. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Lalu masukkan adonan ke wadah, bentuk adonan menjadi bulatan kecil sambil di masukkan kedalam panci air yg sudah mendidih.

Tunggu adonan sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Lalu masukkan kedalam wadah yg berisi air es.

Beef ball siap di sajikan.