Blueberry White Chocolate Muffin

Name: Blueberry White Chocolate Muffin
Yield: 12 - 16 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung Terigu; 2 sdt Baking Powder; 1 sdt Garam; 200 gr Coklat putih (potong kecil2, sisakam segenggam untuk campuran adonan); 125 gr Butter; 100 gr Gula pasir; 120 ml Susu UHT; 3 butir Telur; 200 gr Blueberry segar (bisa diganti jenis Berry lain seperti Strawberry)

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Blueberry White Chocolate Muffin

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 - 16 cup

300 grTepung Terigu
2 sdtBaking Powder
1 sdtGaram
200 grCoklat putih (potong kecil2, sisakam segenggam untuk campuran adonan)
125 grButter
100 grGula pasir
120 mlSusu UHT
3 butirTelur
200 grBlueberry segar (bisa diganti jenis Berry lain seperti Strawberry)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180C
2

Lelehkan Butter dan coklat putih. Aduk hingga tercampur sempurna. Tambahkan gula, susu, dan telur. Kocok hingga gula larut.
3

Di mangkuk terpisah, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan coklat putih. Aduk hingga semua tercampur sempurna. Campur dengan adonan basah. Aduk dengan spatula hingga tepung tercampur baik. Campurkan Blueberry. Untuk langkah ini, pastikan adonan tidak terlalu banyak diaduk agar Muffin tidak keras.
4

Bagi adonan dalam beberapa Cup Muffin. Panggang selama 20 menit di panas 180C. Jika sudah kuning ke emasan, keluarkan dari oven dan biarkan hingga uap menghilang.