Pecak Ikan Mas

Name: Pecak Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh ikan mas segar, cuci bersih; 1 bh bawang putih, ulek; 1 bh jeruk nipis; sedikit Garam; Bumbu kuah pecak :; 7 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit setan, atau sesuai selera; 6 bh bawang merah; 1 bh terasi; 1 ruas jahe; 2 bh jeruk limo; Secukupnya gula garam; Secukupnya air panas

Kuntum Prihantini @cook_4467448

Depok, Jawa Barat

Assalamualaikum, selamat pagi🍁🍁

Panas- panas gini seger bgt makan pecak ikan mas, resep nya dari ibuk ku simple bgt gak ribet😁 Ikan mas nya aku suka nya di goreng garing sampai ke tulang-tulang nya, jadi tulang nya bisa ikut di makan hehe

Assalamualaikum, selamat pagi🍁🍁

Lebih banyak

Pecak Ikan Mas

Kuntum Prihantini @cook_4467448

Depok, Jawa Barat

Assalamualaikum, selamat pagi🍁🍁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhikan mas segar, cuci bersih
1 bhbawang putih, ulek
1 bhjeruk nipis
sedikitGaram
Bumbu kuah pecak :
7 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit setan, atau sesuai selera
6 bhbawang merah
1 bhterasi
1 ruasjahe
2 bhjeruk limo
Secukupnyagula garam
Secukupnyaair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ikan dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Goreng dengan api kecil sampai ikan nya matang dan kering. Sisihkan
2

Panaskan 1 sdm minyak, lalu goreng cabe, bawang, terasi, dan jahe
3

Setelah itu ulek kasar bumbu yg udah di goreng itu (kecuali jahe ya, jahe nya di geprek aja jangan di ulek), tambahkan garam dan gula
4

Lalu pindahkan bumbu yg sudah di ulek ke piring/mangkuk, tambahkan air panas secukupnya, kalo aku sekitar 2 gelas air dan kucuri air jeruk limo. Test rasa
5

Cara penyajian :
🐠 Taruh ikan goreng nya di piring, sirami dengan kuah pecak nya sambil di penyet-penyet. Yummiee siap di santap dengan nasi hangat
6

Selamat mencoba