Haluskan semua bumbu halus, kecuali gula pasir (Tips : jgn gunakan gula merah, karna hasil warna serundeng akan berbeda dan bakalan ada yang menggumpal di serundeng nya).

Siapkan wadah masukkan kelapa parut tambahkan bumbu yang sudah di haluskan dan gula pasir uleni sampai bumbu merata keseluruh kelapa parut. Diamkan selama 10 - 15 menit tutup.

Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, masukkan kelapa setengah adonan dan gongso hingga kering dan berwarna coklat keemasan, lakukan sampai kelapa parut habis.

Siapkan wadah yang luas sudah dialasi kertas, peras serundeng hingga minyak habis, lalu orak arik serundeng dengan garpu tunggu serundeng dingin.

Setelah dingin masukkan ke dalam toples (Tips: alasi toples dengan kertas koran supaya minyak yg masih tersisa tidak tercampur dengan serundeng supaya serundeng tetap renyah dan tidak tengik).