Sayur misoa oyong (gambas)

Name: Sayur misoa oyong (gambas)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah oyong/gambas; 1 ikat misoa; 10 butir bakso ukuran sedang; 2 batang daun bawang dirajang kasar; 3 batang seledri dirajang; 3 buah bawang putih; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; sejumput kecil Gula pasir; Bawang goreng untuk taburan; secukupnya Air putih

Lely Fika @lelyfika

Labuan Bajo, NTT

Lg pilek, pengen yg berkuah seger. Biasanya pakai udang, karena lg nggak ada diganti bakso aja 😀

Lebih banyak

Sayur misoa oyong (gambas)

Lely Fika @lelyfika

Labuan Bajo, NTT

Lg pilek, pengen yg berkuah seger. Biasanya pakai udang, karena lg nggak ada diganti bakso aja 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

2 buahoyong/gambas
1 ikatmisoa
10 butirbakso ukuran sedang
2 batangdaun bawang dirajang kasar
3 batangseledri dirajang
3 buahbawang putih
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
sejumput kecilGula pasir
Bawang goreng untuk taburan
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas oyong, potong sesuai selera
2

Haluskan bawang putih, tumis hingga harum.
3

Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih
4

Masukkan bakso, oyong dan daun bawang. Tambahkan garam, lada dan gula secukupnya. Tunggu hingga bakso mengembang dan oyong layu/ matang. Sambil koreksi rasa.
5

Masukkan misoa dan segera matikan api agar misoa tidak terlalu "mblenyek". Tunggu beberapa saat hingga misoa melunak.
6

Taburi irisan seledri dan bawang goreng.
7

Sajikan selagi hangat.