Ayam telor masak kecap

Name: Ayam telor masak kecap
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam; 5 butir telur ayam; 2 cm jahe, cincang halus; Kecap manis secukupnya. Bisa diganti gula jawa; secukupnya Garam, gula pasir & penyedap rasa; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdm air asam jawa; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Air; Sedikit minyak untuk menumis

Dewi Ratih @dewirudini

Purworejo

Maafkan foto seadanya. Masih di wajan udah di cepret 😆😆

Lebih banyak

Ayam telor masak kecap

Dewi Ratih @dewirudini

Purworejo

Maafkan foto seadanya. Masih di wajan udah di cepret 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

2-3 porsi

1 kgsayap ayam
5 butirtelur ayam
2 cmjahe, cincang halus
Kecap manis secukupnya. Bisa diganti gula jawa
secukupnyaGaram, gula pasir & penyedap rasa
1 sdtLada bubuk
1 sdmair asam jawa
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Air
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Ulek bawang putih & bawang merah sampai halus
2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah & jahe sampai harum. Masukkan air asam jawa, garam, gula pasir, juga kecap manis. Masak hingga meletup-letup.
3

Masukkan ayam. Aduk rata.
4

Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan air, lada bubuk & penyedap rasa. Aduk rata lalu tutup. Masak hingga ayam empuk & air sedikit surut.
5

Angkat & sajikan. Bisa ditambahkan taburan bawang goreng. Selamat mencoba !