ES KRIM TUMIS No Sp, No blender, no mixer, no telur, PRAKTIS

Name: ES KRIM TUMIS No Sp, No blender, no mixer, no telur, PRAKTIS
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 sdm mentega cair; 2 sdm tepung terigu protein sedang (diantara muncung dan peres); 2 gelas belimbing (550 ml) Air; 4 sachet (@40gr) susu kental manis vanila; 1 sachet vanili (setara 1/2 sdt); Santan (@65ml) 1 bungkus (saya pakai kara); 4 sdm Gula pasir

Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua

Salah satu hasil uprekan dapur saya sama suami, Insya Allah belum pernah ada yang bikin.

Es krim ini No Sp, No blender, no mixer, no telur, hanya 1 kali proses pembuatan.
Praktis dan mudah sekali membuatnya, tapi rasanya creamy bangeettt kayak es krim mahal, mana nyangka bikinnya ditumis :D
-----------------------------------------
Untuk resep versi video bisa cek disini :
https://youtu.be/Ydw-tjSxqY8
-----------------------------------------

Salah satu hasil uprekan dapur saya sama suami, Insya Allah belum pernah ada yang bikin.

Lebih banyak

ES KRIM TUMIS No Sp, No blender, no mixer, no telur, PRAKTIS

Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua

Salah satu hasil uprekan dapur saya sama suami, Insya Allah belum pernah ada yang bikin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 sdmmentega cair
2 sdmtepung terigu protein sedang (diantara muncung dan peres)
2 gelas belimbing (550 ml)Air
4 sachet(@40gr) susu kental manis vanila
1 sachetvanili (setara 1/2 sdt)
Santan (@65ml) 1 bungkus (saya pakai kara)
4 sdmGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang air diwadah/mangkok. Campur dengan 1 sachet santan kara dan aduk rata hingga larut merata disana. Sisihkan.
2

Tumis mentega yang sudah dicairkan bersama tepung. Bisa langsung dicampur dari sejak api mulai dinyalakan. Api atur kecil saja seperti layaknya tumis. Aduk hingga merata dan meletup-letup. Setelah meletup-letup dan rata MATIKAN api.
3

Masukkan susu kental manis (SKM) dan larutan air santan. Aduk terus hingga tercampur merata. Bisa ditambahkan rasa tambahan sesuai selera bila mau.
4

Setelah merata NYALAKAN KEMBALI api.
Masukkan Vanili dan gula pasir lalu aduk terus. Bila mau ditambahkan sesuai selera bisa disini ya.
Tidak perlu menunggu hingga benar-benar kental. Cukup hingga adonan meletup saja baru bisa langsung matikan api.
5

Tuang dalam wadah. Tunggu hingga dingin lalu tutup wadah tersebut (bisa pakai sejenis tupperware) lalu masukkan freezer dan tunggu hingga berubah menjadi adonan es krim. Biasanya setengah sampai seharian.
6

Es Krim Tumis siap langsung dinikmati.
7

Ini resep versi gambarnya.