Membuat kulit : Campurkan smua bahan kering, kmudian masukan telur, susu cair aduk menggunakan whisk ato sendok pengocok telur sampai tercampur rata sampai terigu tidak ada gumpalan2, kemudian masukan mentega cair setelah tercampur rata diam kan 30 menit tutup dg plastik atau serbet

Membuat isian cokelat : rebus susu, coklat bubuk, garam dan juga gula aduk hingga mendidih. Masukan Dark cokelat dan aduk hingga tercampur rata dan campurkan tepung maizena yang sudah dilarut kan tadi. Sampai meletup letup, Kecilkan api nya.
Kemudian Tambahkan kuning telur dan masak hingga meletup letup lagi.. jika sudah silahkan diangkat.

Ambil adonan kulit yg sudah di diamkan (jika ingin ber warna atau bermotif beri lah pewarna sesuai yg di inginkan)
Buat dadar adonan tadi satu persatu pada teflon anti lengket.

Ambil 1 buah dadar beriisi coklat yang sudah matang tadi, lipat dan kemudian gulung. Dadar gulung siap untuk di sajikan.