Ubi keju goreng

Name: Ubi keju goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi (boleh pake jenis apa aja); 300 gram tepung terigu protein sedang (ayak dulu); 2 sdm gula pasir (sesuai selera, sy kurang suka manis); 1 butir telur ayam; Air secukupnya (lupa nakar); 50-100 gram keju cheddar, parut (sesuai selera aja)

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Pas punya ubi , tapi kalo direbus anak anak kurang selera, gak bakal kesentuh

Kalo digoreng tepung biasa udah sering, jadi teringat kesukaan sy di waktu kecil, ibu sy suka bikin godo ubi ( bahasa indonesianya ubi goreng tepung) tapi ubinya dipotong korek api gede gede, lebih maknyus menurut sy, tapi sy coba mix dengan keju, edisi habisin keju di kulkas yg udah lama tak kesentuh, dan wow rasanya amazing, gurih gurih manis

Pas punya ubi , tapi kalo direbus anak anak kurang selera, gak bakal kesentuh

Lebih banyak

Ubi keju goreng

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Pas punya ubi , tapi kalo direbus anak anak kurang selera, gak bakal kesentuh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi (boleh pake jenis apa aja)
300 gramtepung terigu protein sedang (ayak dulu)
2 sdmgula pasir (sesuai selera, sy kurang suka manis)
1 butirtelur ayam
Air secukupnya (lupa nakar)
50-100 gramkeju cheddar, parut (sesuai selera aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, potong korek api gede gede (liat foto), lalu cuci bersih
2

Campur terigu, gula, dan keju, aduk rata, lubangi tengahnya, masukkan telur ayam, dan tuang air dikit dikit sambil diaduk, jangan menggumpal, sampai pas kekentalannya (sedang ya jangan terlalu encer, dan jangan terlalu kental)
3

Masukkan ubi dalam adonan tepung, aduk rata, lalu goreng sesendok demi sesendok hingga kuning kecoklatan (sy suka agak kering jadi kriuk-kriuk)
4

Siap disajikan buat cemilan