Strawberry Mousse

Name: Strawberry Mousse
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak strawberry segar. Cuci serta buang batang dan daunnya; 1 bungkus nutri jel rasa strawberry; 3/4 cup gula pasir (sesuai selera); 1 cup air; 2 cup whipping cream; Bahan cheese cream :; 50 gram Cheese Cream 50 gram (sesuai selera); 25 gram gula pasir; Bahan Topping :; 10 keping biskuit marie regal; Buah strawberry segar (garnish)

heidyharun @heidyharun

Jakarta

Dari jaman masih jadi mahasiswa suka banget order Stella Strawberry Mousse. Iseng-iseng cari resep ternyata dapat resep dari youtube dengan modifikasi biar mirip stella mousse 🍓🍓

Lebih banyak

Strawberry Mousse

heidyharun @heidyharun

Jakarta

Dari jaman masih jadi mahasiswa suka banget order Stella Strawberry Mousse. Iseng-iseng cari resep ternyata dapat resep dari youtube dengan modifikasi biar mirip stella mousse 🍓🍓

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kotakstrawberry segar. Cuci serta buang batang dan daunnya
1 bungkusnutri jel rasa strawberry
3/4 cupgula pasir (sesuai selera)
1 cupair
2 cupwhipping cream
Bahan cheese cream :
50 gramCheese Cream 50 gram (sesuai selera)
25 gramgula pasir
Bahan Topping :
10 kepingbiskuit marie regal
Buahstrawberry segar (garnish)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan strawberry dengan garpu sampai keluar jus. Bisa menggunakan blender tapi jangan sampai terlalu halus (masih ada tekstur buah)
2

Saring strawberry. Pisahkan jus dengan pulp strawberry.
3

Masukkan gula pasir kedalam pulp strawberry. Masukkan kulkas sebentar
4

Kocok whipping cream sampai mengembang (tidak perlu terlalu kaku).
5

Campur jus strawberry dengan air. Masak hingga mendidih. Tunggu dingin sebentar. Masukkan nutrijel.
6

Campur pulp strawberry ke dalam jus strawberry. Aduk merata
7

Masukkan whipping cream ke dalam campuran strawberry. Aduk perlahan. Masukkan ke dalam gelas saji. Bekukan 1 jam
8

Selagi menunggu mousse beku, blender marie regal hingga halus.
9

Campur bahan cheese cream dan kocok dengan mixer hingga halus dan merata.
10

Setelah mousse beku keluarkan dari freezer. Tata chesse cream diatas mousse, tata serbuk marie regal diatas cheese cream. Hiasi dengan strawberry segar sebagai garnish.
11

Bekukan kembali Strawberry Mousse di freezer minimal 1jam. Setelah 1 jam siap disajikan