ONDE-ONDE Ketawa KEJU (merekah tanpa dibelah)

Name: ONDE-ONDE Ketawa KEJU (merekah tanpa dibelah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gram Gula pasir (dapurVY : 150 gr); 100 ml Air; 1 butir Telur; 2 sdm Minyak; 300 gram Tepung terigu; 1/2 sdt Baking Powder (1/4 sdt BPDA); 1/4 sdt Soda kue; 100 gram Keju cheddar, parut; 100 gram Wijen putih; 1/2 mangkuk Air, untuk pencelup; secukupnya Minyak, untuk menggoreng

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Penasaran dg onde-onde mba susi agung yg bisa merekah dg sendirinya tanpa dibelah dulu, dan terbukti lho... apalagi begitu dimakan empuukkk banget, tapi pemakaian gula pasir saya kurangi.

Lebih banyak

ONDE-ONDE Ketawa KEJU (merekah tanpa dibelah)

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Penasaran dg onde-onde mba susi agung yg bisa merekah dg sendirinya tanpa dibelah dulu, dan terbukti lho... apalagi begitu dimakan empuukkk banget, tapi pemakaian gula pasir saya kurangi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

175 gramGula pasir (dapurVY : 150 gr)
100 mlAir
1 butirTelur
2 sdmMinyak
300 gramTepung terigu
1/2 sdtBaking Powder (1/4 sdt BPDA)
1/4 sdtSoda kue
100 gramKeju cheddar, parut
100 gramWijen putih
1/2 mangkukAir, untuk pencelup
secukupnyaMinyak, untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus gula dan air sambil diaduk sampai gula larut, angkat, dinginkan.
2

Campur tepung terigu, BP dan soda kue, sisihkan.
3

Kocok telur dan minyak asal rata. Lalu tambahkan sirup gula sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Masukkan campuran terigu bertahap sambil diaduk rata. Tambahkan keju parut, aduk rata.
4

Oles telapak tangan dengan sedikit terigu (karenan adonan agak lembek), bentuk adonan bulat kecil (adonan akan mengembang ketika digoreng), lalu celupkan ke air, gulingkan ke wijen sampai permukaannya tertutup rata.
5

Goreng dg api kecil supaya tidak cepat gosong dan matang merata (kalau pakai api besar tidak merekah), tiriskan.