Pempek
Suka banget sama pempek, krn dari dulu tinggal di daerah kupang yang terkenal dgn kampung pempeknya di bandar lampung. Inget waktu hamil hampir tiap hari minta di beliin pempek sm suami krn tergiur sama wangi cuka dan ikannya. Dirumah sering buat pempek, baik pempek dos atau pempek ikan. Ini pempek daging ikan tenggiri, lagi beruntung ni dapet ikan tenggiri murah, ya rela ngulitin sendiri supaya puas makan pempeknya ☺️
Pempek
Suka banget sama pempek, krn dari dulu tinggal di daerah kupang yang terkenal dgn kampung pempeknya di bandar lampung. Inget waktu hamil hampir tiap hari minta di beliin pempek sm suami krn tergiur sama wangi cuka dan ikannya. Dirumah sering buat pempek, baik pempek dos atau pempek ikan. Ini pempek daging ikan tenggiri, lagi beruntung ni dapet ikan tenggiri murah, ya rela ngulitin sendiri supaya puas makan pempeknya ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ikan tenggiri
- 2
Haluskan bawang putih
- 3
Taruh ikan tenggiri di dalam baskom, campurkan bawang putih halus, gula, garam, dan penyedap, tambahkan air dan telur, uleni sampai tercampur rata
- 4
Tambahkan tepung sagu yg sudah dicampur tepung maizena, aduk sampai rata, tetapi jangan terlalu lama karena pempek bisa alot
- 5
Siap dibentuk bulat atau lenjer. Apabila adonan terasa lembek tidak usah ditambahkan tepung, olesi tangan dengan minyak waktu membentuknya
- 6
Siap direbus sampai mengapung, tiriskan
- 7
Pempek siap dogoreng dan disajikan dengan cuko
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)