Biterballen

Name: Biterballen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kentang rebus haluskan; 200 gr daging cincang/kornet/ayam (sesuai selera,sy pake daging); 2 btg daun sop cincang; 200 ml susu cair; 2 sdm tepung terigu; Keju parut secukupnya (optional); secukupnya Garam,gula,penyedap; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1/2 pala; 1 sdt merica; Bahan lapisan :; 2 butir telur ayam; secukupnya Tepung panir

Dapoer Emak Enan @Dapoeremakenan

Sangatta Kitai Timur / Kalimantan Timur

Biterballen

Dapoer Emak Enan @Dapoeremakenan

Sangatta Kitai Timur / Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkentang rebus haluskan
200 grdaging cincang/kornet/ayam (sesuai selera,sy pake daging)
2 btgdaun sop cincang
200 mlsusu cair
2 sdmtepung terigu
Keju parut secukupnya (optional)
secukupnyaGaram,gula,penyedap
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
1/2pala
1 sdtmerica
Bahan lapisan :
2 butirtelur ayam
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan daging aduk hingga pucat,masukkan susu,tepung dan bahan lainnya,aduk rata,msak hingga matang dan susu menyusut
2

Angkat adonan,tunggu agak dingin,bentuk menjadi bulat-bulat,masukkan ke dlm kocokan telur,gulingkan ke dlm tepung panir
3

Goreng hingga kecoklatan