Tumis Kembang Pepaya

Name: Tumis Kembang Pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons kembang pepaya; 4 lembar daun pepaya muda; 3 buah asam kandis; 1/4 ons teri; 1 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 🌶Bumbu Halus🌶; 10 cabe rawit/secukupnya; 3 bawang merah; 2 bawang putih; Gula merah; Garam; Kaldu bubuk

Elisa Puspita @cookingwithlisa

Jambi

Belajar makan pahit ya, karena hidup nggak selalu manis. Ahhaha 😅

Lebih banyak

Tumis Kembang Pepaya

Elisa Puspita @cookingwithlisa

Jambi

Belajar makan pahit ya, karena hidup nggak selalu manis. Ahhaha 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onskembang pepaya
4 lembardaun pepaya muda
3 buahasam kandis
1/4 onsteri
1 lmbrdaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
🌶Bumbu Halus🌶
10cabe rawit/secukupnya
3bawang merah
2bawang putih
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun & bunga pepaya dg asam kandis. Rebus sebentar agar empuk (jgn terlalu lama). Tiriskan & sisihkan.
2

Goreng sebentar teri, lalu masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas. Tumis sampai harum, tambahkan sedikit air. Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
3

Masukkan daun & kembang pepaya. Tunggu matang & bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api.
4

Siap disajikan 😅
5

NB : Untuk ngurangi rasa pahit saya pakai asam kandis. Masih pahit memang, tapi ttp jadi fav food 😍