Kocok telur dengan gula sampai gula larut.

Masukkan terigu dan susu cair aduk rata.

Tambahkan baking powder,minyak garam dan vanili aduk rata. Note: adonan kental

Diamkan adonan 10 menit. Sambil menunggu panaskan cetakan hingga benar benar panas. Tandanya jika cetakan di ciprati air dan terdengar bunyi cess maka adonan siap di tuang.

Tambahkan baking soda lalu aduk rata dan tuang pada cetakan. Ingat, api harus kecil ya supaya nggak gosyong.

Biarkan sampe berlubang lalu taburi gula dan tutup

Tunggu sampai matang,lalu keluarkan dari cetakan dengan cara cungkil pake sendok.

Oles margarin lalu beri topping sesuai selera.

Martabak mini siap di sajikan