Ayam goreng mentega
Recook dari mba susan mellyani. Rasanya enak, aku skip kecap inggrisnya karna ga ada, dan bahan rendaman ayam yg seharusnya jeruk nipis, aku ganti tomat dan sedikit garam (setelah browsing sana-sini cara menghilangkan amis pada ayam) 😊 tp rasanya tetep enyaaaakk... aku banyakin duo bawang putih n bombaynya. dicoba deh bund.. simple...insyaa Allah anti gagal. 😉
Ayam goreng mentega
Recook dari mba susan mellyani. Rasanya enak, aku skip kecap inggrisnya karna ga ada, dan bahan rendaman ayam yg seharusnya jeruk nipis, aku ganti tomat dan sedikit garam (setelah browsing sana-sini cara menghilangkan amis pada ayam) 😊 tp rasanya tetep enyaaaakk... aku banyakin duo bawang putih n bombaynya. dicoba deh bund.. simple...insyaa Allah anti gagal. 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu cincang tomat sampai halus. Campur ke ayam dan tambahkan garam, aduk rata diamkan 10 menit.
- 2
Iris sesuai selera bawang putih dan bawang bombay. Sisihkan
- 3
Setelah kurang lebih 10 menit, cuci ayam lagi hingga bersih dari tomat. Tiriskan.
- 4
Sambil meniriskan ayam, siapkan wajan dan minyak goreng agak banyak (kira2 ayam hampir terendam semua saat digoreng) serta tambahkan 1 sdm mentega panaskan dengan api sedang. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- 5
Panaskan 5 sdm mentega dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan ayam yang telah digoreng, dan garam serta lada bubuk. aduk rata sampai ayam terbalut bumbu dengan sempurna. 😄
- 6
Tambahkan sedikit air, tunggu sampai meresap atau air menyusut sambil terus diaduk. Cek rasa, tambahkan yang menurut bunda rasanya kurang pas. Bila sudah pas masukkan potongan daun bawang. Aduk rata, matikan api.
- 7
Siap disajikan dengan nasi hangat 👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar