Barna rizs főzése (gyógyító étek)
Régóta nem eszem fehér rizst, de igazán jót főzni Michio Kushi rákgyógyító könyvéből tanultam meg. Miért ne főzzük úgy, hogy még gyógyítson is, ha mellette így a legfinomabb? A lényeg, hogy kuktában kell főzni. Én csak ezért vettem kuktát 😀. Azt írja, édesebb és több energiát ad, mint a sima főtt rizs. A szemek szépen kinyílnak, puhák, finomak, észre se venni, hogy barna rizs.
(A képen grillsajttal és paradicsom salátával tálalva.)
Barna rizs főzése (gyógyító étek)
Régóta nem eszem fehér rizst, de igazán jót főzni Michio Kushi rákgyógyító könyvéből tanultam meg. Miért ne főzzük úgy, hogy még gyógyítson is, ha mellette így a legfinomabb? A lényeg, hogy kuktában kell főzni. Én csak ezért vettem kuktát 😀. Azt írja, édesebb és több energiát ad, mint a sima főtt rizs. A szemek szépen kinyílnak, puhák, finomak, észre se venni, hogy barna rizs.
(A képen grillsajttal és paradicsom salátával tálalva.)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Mossuk meg a rizst, tegyük a kuktába, simítsuk le.
- 2
Lassan csorgassuk rá a vizet.
- 3
Adjuk hozzá a sót.
- 4
A kuktában fűszerezni nem nagyon lehet, mert eldugul. Jamie Olivertől lestem el, hogy 1-2 db szegfűszeg mennyire finommá teszi a rizst.
- 5
Lezárjuk a kuktát, lassan felforraljuk a vizet.
- 6
Az első szuszogás, sípolás után lángelosztót teszünk alá és a legkisebb lángon 50 percig főzzük.
- 7
Elzárjuk, hagyjuk kicsit hűlni, hagy duzzadjon, mielőtt kiengednénk a gőzt.
- 8
Amikor kinyitom megnézem milyen az állaga, ha száraznak tűnik pici vizet pótolok és visszazárom.
- 9
Tálalás előtt egy kis hidegen sajtolt olajjal át kehet keverni, de ez már nem a gyógyrecept része.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek