زرشک پلو با مرغ
این مرغ با کمترین مواد و کمترین زحمت درست میشه ولی عاااالی میشه
زرشک پلو با مرغ
این مرغ با کمترین مواد و کمترین زحمت درست میشه ولی عاااالی میشه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغارو با نمکدون نمک بپاشید طوری که کل مرغ نمکی بشه. (با دست و دلبازی نمک بزنید. نه اونقد که شورشه نه بی نمک)
- 2
تو ماهیتابه سه چهار قاشق روغن بریزید مرغارو از طرف استخونی بزارید تو ماهیتابه. درشو بزارید و شعله رو کم کنید.
- 3
کم کم مرغ آب میندازه و حدودا 2 الی 3 ساعتی طول میکشه که آبش تبخیر شه. وقتی آبش تبخیر شدو تو روغنش طرف استخونیش سرخ شد نصف استکان (بسته به میزان مرغ) آبلیمو یا آب نارنج رو مرغا بریزید و برگردونید و درشو بزارید طرف دیگش با شعله کم سرخ شه.
- 4
خوب حالا سس که در کنار مرغ سرو میشه. دو سه قاشق روغن پیاز داغ بعدش زردچوبه فراوان و رب. حالا آبو اضافه کنید نمک فلفل و دارچین. شعله کم تا جا بیفته.
- 5
برنجو هم که آبکش کنید و واسه روش زرشک رو با دو قاشق روغن و یه قاشق سرخالی شکر تفت بدید.
- 6
مرغ رو در کنار زرشک پلو با سس انار یا همون رب انار میل کنید نوش جان.
- 7
پیج اینستا m.darya2091
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات