Sponge cake
Di foto ini cakenya ada 3 buah ya saya tumpuk. Karena kalau ngebelah cake hasilnya suka miring-miring, tinggi rendah, karena ndk punya alatnya, jadi solusinya adalah panggang per slice😁.
Cake ini bisa jadi cake dasar buat bikin cake-cake hias. Jika mau bikinnya cake coklat, maizenanya ganti dengan coklat bubuk, trus gula pasir nya ditambah 10gr jadi 60gr.
Sponge cake
Di foto ini cakenya ada 3 buah ya saya tumpuk. Karena kalau ngebelah cake hasilnya suka miring-miring, tinggi rendah, karena ndk punya alatnya, jadi solusinya adalah panggang per slice😁.
Cake ini bisa jadi cake dasar buat bikin cake-cake hias. Jika mau bikinnya cake coklat, maizenanya ganti dengan coklat bubuk, trus gula pasir nya ditambah 10gr jadi 60gr.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven api atas bawah suhu 160°C. Siapkan loyang bulat 22cm, olesi margarin & taburi tepung terigu. Jika mau hasilnya tinggi bisa pake loyang 18cm.
- 2
Mixer telur dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula pasir bertahap hingga habis. Terus mixer hingga benar-benar kental, seperti tekstur soft peak, minimal dimixer selama 10 menitan.
- 3
Campurkan terigu & maizena, tambahkan sedikit-sedikit ke adonan, langsung diayak di atasnya, aduk dengan wisk perlahan hingga tercampur rata
- 4
Tambahkan minyak sedikit-sedikit, aduk rata perlahan dengan wisk. Tambahkan susu kental manis sedikit-sedikit juga, aduk rata dengan wisk kemudian aduk balik dgn spatula, aduk hingga semuanya tercampur rata.
- 5
Tuang ke loyang, panggang selama 25 menit atau hingga matang. Angkat & dinginkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar