Cơm nấu chín sau đó trộn với 1 ít muối và dầu mè

Cà rốt bào sợi, cải bó xôi cắt khúc, bí ngòi bào sợi rồi xào riêng từng thứ, chả cá áp ảo cắt sợi

Cho muối, cà sốt và bí ngòi cắt nhỏ như hạt tiêu vào trứng rồi chiên sau đó cuộn lại thành hình trụ dài

Rong biển có 2 mặt nhám và trơn, chúng ta sẽ bỏ cơm ở mặt nhám và ép chặt cơm xuống, xếp cà rốt bí ngòi chả cá và trứng cuộn lên trên cơm rồi cuộn chặt tay

Cắt cơm ra theo miếng, ăn kèm với kim chi hoặc chấm nước sốt tương ớt trộn mayonnaise