Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mua thịt về cắt khúc hơi to. Rửa bóp muối. Chần sơ nước sôi cho săn thịt. Rồi rửa lại. Để ráo
- 2
Đăm tỏi ớt. Bỏ gia vị vào như phần nguyên liệu(chừa nước mắm để sau ạ). Bỏ chanh vào ướp chung thịt để mở và da khi chín sẽ dc trong ạ. Tron đều ướp khoảng 40p
- 3
1 hoặc 2 trái dừa(nhỏ thì 1 lớn 2) 3 chén nước trắng. Bắt lửa để sôi. Thả thịt đã ướp vào.
- 4
Lửa to. Cho bọt nổi lên. Cố gắng đứng canh vớt bọt ạ. Xong để nhỏ lửa lại. K có lá chuối thì để nguyên tờ giấy a4 trắng lên bề mặt thịt luôn ạ. Giúp cho giấy hút bọt nc thịt sẽ trong. Hình ảnh -> lúc thịt gần chuyển mau đẹp
- 5
Để thịt lửa nhỏ khoag gần 2 tiếng. Thịt mềm gần chuyển màu đẹp. Bỏ nước mắm vào
- 6
Để tới nước gần cạn chuyển màu đep. Nêm nếm lại tuỳ ý thích. Ăn hoy nào
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5802913
Bình luận