茄子肥腸煲 Fanny Kitchen菲妮小廚 @cook_6225428 Taiwan Taipei 一直想試著做「茄子肥腸煲」，今天初試沒想到蠻簡單的，以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉！ 繼續閱讀 一直想試著做「茄子肥腸煲」，今天初試沒想到蠻簡單的，以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉！ 繼續閱讀 茄子肥腸煲 Fanny Kitchen菲妮小廚 @cook_6225428 Taiwan Taipei 一直想試著做「茄子肥腸煲」，今天初試沒想到蠻簡單的，以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉！ 繼續閱讀 一直想試著做「茄子肥腸煲」，今天初試沒想到蠻簡單的，以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉！ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 茄子 3 條 現成滷肥腸 1 條 蒜頭 3 瓣 辣椒 1 根 九層塔 適量 醬料 醬油 1 小匙 蠔油 1 小匙 辣豆瓣醬 1 小匙 米酒 1 大匙 糖 1 小匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 茄子洗淨對剖切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。 2 現成滷肥腸切條狀略油炸後起鍋備用。(記得將腸子內層的油脂刮掉才不至於整道菜油脂過多) 3 以少油熱鍋，接著放入蒜片及辣椒片爆炒香，再加入油炸過的茄子及肥腸。 4 接著將醬料加入快炒拌勻入味。 5 起鍋前加入洗淨的九層塔再拌炒均勻即可。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 5804996 已複製 Fanny Kitchen菲妮小廚 @cook_6225428 發布於 2018年09月14日 13:03 Taiwan Taipei 已追蹤 回追 追蹤 小資廚娘，經由料理日誌照片來記錄主婦的廚藝歷程。非專業廚藝技巧，單純與朋友分享。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 茄子肥腸煲 相似食譜 更多推薦食譜 桂竹筍滷肉 白胡椒肉骨茶 小黃瓜涼拌豆腐 和風涼拌秋葵豆腐 起司蛋熱壓吐司 (影音) 紅燒豆腐 辣豆瓣炒四季豆肉末 蕃茄燉牛肉 和牛絞肉做古早味台式香菇滷肉燥 韭菜花清炒杏鮑菇 酪梨優格飲 蕃茄燉牛肉 簡易冰糖蓮藕茶 日式柚子味噌豚肉(日式柚子味噌豚肉丼) https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5804996
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