Brambang asem khas Solo

Name: Brambang asem khas Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; Gula jawa; 3 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit merah; 1 buah cabe keriting merah; secukupnya Asam; secukupnya Garam; secukupnya Terasi

Dewi Ratih @dewirudini

Purworejo

Kangen jaman-jaman kuliah di Solo. Kangen kulinernya, salah satunya ini.. brambang asem 😋

Lebih banyak

Brambang asem khas Solo

Dewi Ratih @dewirudini

Purworejo

Kangen jaman-jaman kuliah di Solo. Kangen kulinernya, salah satunya ini.. brambang asem 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
Gula jawa
3 siungbawang merah
3 buahcabe rawit merah
1 buahcabe keriting merah
secukupnyaAsam
secukupnyaGaram
secukupnyaTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air, rebus kangkung kurang lebih 5-7 menit. Jangan terlalu matang agar kangkung masih tetap segar.
2

Jika sudah, angkat dan sisihkan.
3

Persiapkan bumbunya. Haluskan/uleg bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, gula jawa, terasi, asem, dan garam. Tambahkan air sedikit saja lalu uleg kembali sampai halus.
4

Sajikan bersamaan. Selamat menikmati.