Kocok lepas kuning telur dan 1 butir telur, lalu masukkan minyak sayur dan santan, masukkan terigu dan garam dgn di ayak, aduk sampai licin, sisihkan

Dalam wadah berbeda kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukkan gula dalam 3 tahap, masukkan air jeniper, kocok dgn speed tinggi sampai soft peak

Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan pasta, dalam 3 tahap, aduk balik pelan2, sampai tercampur baik

Bagi adonan menjadi 2, yg 1 bagian beri pasta strawbery, 1 bagian lainnya biarkan putih

Tuang pada loyang ukuran 20cm yg sudah di alas kertas baking, tuang adonan putih separo, lalu taburi coklat bubuk dgn ayakan, timpa dgn adonan merah, taburi lg coklat bubuk dgn ayakan, timpa lagi adonan putih, taburi lg dgn coklat bubuk dgn ayakan, terakhir tuang adonan merah, tanpa tabur lagi.

Hentakkan loyang pelan, lalu oven dgn tehnik Au Bain Marie, (siapkan loyang ukuran lebih besar, isi dgn air mendidih, lalu loyang berisi adonan, taruh di dalamnya)

Oven sampai kurleb 50 - 60 menit, sampai matang.