Talam Ubi Jalar

Name: Talam Ubi Jalar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 500 gr ubi jalar (kukus, haluskan); 175 gr tepung tapioka; 70 gr tepung beras (aku 100gr); 250 gr gula pasir; 500 ml santan; 1 sdt garam; Bahan B :; 4 sdm tepung beras; 2 sdm tepung kanji; 350 ml santan kental; secukupnya Garam

Tina @BundaAhza88

Bukittinggi - Sumbar

Udah beberapa kali nyobain resep Talam ubi, baru ini yang pas di lidah. Saya recook resepnya mba Diah Oddie. Makasih mbak..

Lebih banyak

Talam Ubi Jalar

Tina @BundaAhza88

Bukittinggi - Sumbar

Udah beberapa kali nyobain resep Talam ubi, baru ini yang pas di lidah. Saya recook resepnya mba Diah Oddie. Makasih mbak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
500 grubi jalar (kukus, haluskan)
175 grtepung tapioka
70 grtepung beras (aku 100gr)
250 grgula pasir
500 mlsantan
1 sdtgaram
Bahan B :
4 sdmtepung beras
2 sdmtepung kanji
350 mlsantan kental
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan dandang terlebih dahulu. Olesi tipis cetakan talam dengan minyak.
2

Campur semua bahan A, saring bila perlu. Saya gak disaring, supaya kerasa butiran2 ubinya😊
3

Lalu tuang 3/4 kecetakan talam. Kukus selama 15 menit.
4

Aduk juga semua bahan B, setelah 15 menit tuang sampai penuh kecetakan yang sudah di set bahan A tadi.
5

Kukus lagi selama 15 menit, supaya tanek.
6

Setelah Mateng, angkat. Saya biarkan dulu dicetakan, setelah agak dingin baru dikeluarkan. Enak, legit banget.
7

Selamat mencoba, ini gampang banget bikinnya😊