Potong pisang menjadi 2 bagian lalu pipihkan perlahan dengan bantuan ulegan, jangan sampai hancur ya.

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, garam, margarin dan telur, aduk rata.

Masukkan air perlahan-lahan bertahap, aduk dengan whisker sampai halus dan tidak bergerindil. 

Masukkan wijen hitam, aduk rata. Adonan siap digunakan.

Masukkan potongan pisang yang sudah dipipihkan ke dalam adonan tepung.

Goreng di minyak yang sudah panas sampai matang kecoklatan. Siap disajikan selagi hangat.