Kue Cubit Keju

Name: Kue Cubit Keju
Yield: 46 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr telur; 80 gr gula; 125 ml susu cair (me: 125ml air+1/2 bks SKM); 4 sdm mentega dicairkan; 150 tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1 sdt essence vanilla; Sejumput garam

@ulfananakurnia @ulfananakurnia

Palembang, Indonesia

#eksperimen Resep kue cubit yang kedua, dengan takaran yang berbeda. Bisa juga resep kue cubit saya sebelumnya ya utk perbandingan.

Yang kiri proofing lbh lama ±15-20menit karna adonan terakhir, lebih medok dan lebih lembut. Apinya kecil sdkit ya, asal sampai cetakan panas supaya adonan berpori.

Yang kanan proofing bentar, cetakan panas udh langsung dimasak, jd ga terlalu ngembang. Apinya klwt kecil sampai hampir mati kompornya..

Rasa sama enak dan harum bgt.

Saran: istirahatkan adonan ±15menit dulu sebelum dimasak.

#eksperimen Resep kue cubit yang kedua, dengan takaran yang berbeda. Bisa juga resep kue cubit saya sebelumnya ya utk perbandingan.

Yang kiri proofing lbh lama ±15-20menit karna adonan terakhir, lebih medok dan lebih lembut. Apinya kecil sdkit ya, asal sampai cetakan panas supaya adonan berpori.

Yang kanan proofing bentar, cetakan panas udh langsung dimasak, jd ga terlalu ngembang. Apinya klwt kecil sampai hampir mati kompornya..

Rasa sama enak dan harum bgt.

Saran: istirahatkan adonan ±15menit dulu sebelum dimasak.

Lebih banyak

Kue Cubit Keju

@ulfananakurnia @ulfananakurnia

Palembang, Indonesia

#eksperimen Resep kue cubit yang kedua, dengan takaran yang berbeda. Bisa juga resep kue cubit saya sebelumnya ya utk perbandingan.

Yang kiri proofing lbh lama ±15-20menit karna adonan terakhir, lebih medok dan lebih lembut. Apinya kecil sdkit ya, asal sampai cetakan panas supaya adonan berpori.

Yang kanan proofing bentar, cetakan panas udh langsung dimasak, jd ga terlalu ngembang. Apinya klwt kecil sampai hampir mati kompornya..

Rasa sama enak dan harum bgt.

Saran: istirahatkan adonan ±15menit dulu sebelum dimasak.

#eksperimen Resep kue cubit yang kedua, dengan takaran yang berbeda. Bisa juga resep kue cubit saya sebelumnya ya utk perbandingan.

Yang kiri proofing lbh lama ±15-20menit karna adonan terakhir, lebih medok dan lebih lembut. Apinya kecil sdkit ya, asal sampai cetakan panas supaya adonan berpori.

Yang kanan proofing bentar, cetakan panas udh langsung dimasak, jd ga terlalu ngembang. Apinya klwt kecil sampai hampir mati kompornya..

Rasa sama enak dan harum bgt.

Saran: istirahatkan adonan ±15menit dulu sebelum dimasak.

Lebih banyak

Tersimpan