Blueberry Cheesecake Kukus a la Bre*dtalk
Beberapa minggu yang lalu, saya iseng bikin cheesecake ini ke kampus. Ternyata, kue yang masih acak2an bikinnya ini disukain banget sama temen-temen. Akhirnya, saya bikin lagi karena ada temen yang ultah. Saya bikin 2 kali lipat dari resep asli supaya tingginya pas ketika ditaruh di loyang bulat 20x20 cm.
Source: Mbak Mella Soeboeh dan Mbak Ulfananakurnia
Blueberry Cheesecake Kukus a la Bre*dtalk
Beberapa minggu yang lalu, saya iseng bikin cheesecake ini ke kampus. Ternyata, kue yang masih acak2an bikinnya ini disukain banget sama temen-temen. Akhirnya, saya bikin lagi karena ada temen yang ultah. Saya bikin 2 kali lipat dari resep asli supaya tingginya pas ketika ditaruh di loyang bulat 20x20 cm.
Source: Mbak Mella Soeboeh dan Mbak Ulfananakurnia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air ke panci kukusan. Nyalakan kompor hingga air mendidih. Jangan lupa berikan lap untuk penutup panci kukusan.
- 2
Siapkan seluruh bahan (keju belum diparut, baiknya parut dahulu).
- 3
Bisa dicampurkan seluruh bahan ke dalam blender secara langsung. Namun, saya masukkan secara bertahap supaya blender tidak rusak. Pertama yang cair dahulu (susu cair, vanilla, telur), lalu keju parut, lalu air lemon, lalu bubuk agar-agar, dan roti.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan minyak goreng.
- 5
Kukus di dalam panci kukusan selama kurang lebih 2 jam (bisa disesuaikan dengan panci masing2).
- 6
Angkat. Dinginkan (saya taruh kulkas dulu).
- 7
Berikan topping sesuai selera. Cheesecake siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar