Kupas ubi/ ketela,cuci kemudian parut

Campur parutan ubi / ketela dengan pewarna,gula dan garam.kupas pisang.

Tata di atas selembar daun pisang sesendok parutan ubi/ketela, tata agak lebar ya.kemudian taruh 1 bh pisang yg dah di kupas tadi.kemudian tutup kembali dengan sesendok adonan lagi.tata tutup semua pisang sehingga membentuk lonjong.kemudian gulung seperti lontong.dan semat dengan tusuk gigi di ujung gulungan tadi seperti membuat lontong.

Kukus gulungan tadi selama 15 menit.mateng dinginkan.

Kemudian kupas daunya tadi potong" dan tata di piring,beri kelapa parut yg dah di campur garam sedikit.jadi deh..selamat mencoba..