Dengan menggunakan mixer, masukkan campuran semua bahan kering yg sudah diaduk rata, tepung, gula, ragi, susu

Masukkan kentang halus, air, dan telor, nyalakan mixer speed rendah dulu, jika sudah tercampur rata baru naikkan speed nya. Tunggu adonan tercampur rata dan agak kalis, masukkan mentega dan garam, naikkan speed tunggu sampai benar2 kalis

Bentuk adonan seperti bola besar, letakkan di wadah yg sudah di olesi minyak goreng, tutup tunggu sampai mengembang 2 kali lipat

Bagi adonan menjadi 50 gram atau sesuai selera. Bulat2 kan adonan sampai permukaannya licin dan halus, tata bulatan adonan di loyang yang ditaburi tepung, tutup dengan kain bersih, istirahat kan kembali adonan hingga mengembang 2 kali lipat

Cetak adonan pake donut cutter atau kalo tidak ada, pake jari utk melubangi adonan. Goreng adonan yg sudah dicetak, gunakan api yg sedang atau jgn terlalu panas, agar adonan bisa mengembang rata dan tidak cepat gosong.

Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru di beri topping sesuai selera.