Kue Cengkodok ala Agip Riani
Masih dengan bahan baku pisang,
kali ini bikin kue Cengkodok. Di serial kartun Upin Ipin, ada scane dimana kak Rose bikin kue ini dan dinilai sama opah, nah saya & teman saya, penasaran tuh, itu kue yang seperti apa sebenarnya 😄.
Setelah melihat nya, ternyata ini hampir mirip seperti kue Jemput-jemput kalo di orang Pontianak nyebutnya.
Kalo kue jemput jemput itu potongan/tekstur pisang nya masih bisa kita rasakan, nah kalo di kue Cengkodok ini, udah halus banget pisang nya, tekstur nya udah mirip roti goreng.
Kue Cengkodok ala Agip Riani
Masih dengan bahan baku pisang,
kali ini bikin kue Cengkodok. Di serial kartun Upin Ipin, ada scane dimana kak Rose bikin kue ini dan dinilai sama opah, nah saya & teman saya, penasaran tuh, itu kue yang seperti apa sebenarnya 😄.
Setelah melihat nya, ternyata ini hampir mirip seperti kue Jemput-jemput kalo di orang Pontianak nyebutnya.
Kalo kue jemput jemput itu potongan/tekstur pisang nya masih bisa kita rasakan, nah kalo di kue Cengkodok ini, udah halus banget pisang nya, tekstur nya udah mirip roti goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas pisang, dan lumatkan hingga halus. Masukkan terigu, baking powder, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk rata.
- 2
Setelah semua rata, diamkan adonan sekitar 15 - 20 menit agar adonan kembang.
- 3
Panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan api kompor, ambil adonan menggunakan 2 sendok, bentuk sedemikian rupa agar adonan jadi bulat, lalu masukkan ke dalam minyak goreng. Gunakan api yang kecil saat menggoreng nya, agar tak cepat hangus dan biar adonan mengembang dengan sempurna juga. Goreng hingga matang angkat dan tiriskan.
- 4
Hidangkan selagi hangat lebih nikmat, bisa juga taburi dengan gula halus, atau apapun toping yang diinginkan 👌. Kue Cengkodok siap untuk disantap..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar