Capcay Goreng

Name: Capcay Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pokcoy/sawi hijau, iris; secukupnya kol, iris; 1 buah wortel, iris; daun bawang & seledri; secukupnya garam, kaldu bubuk; secukupnya kecap; 2 butir kemiri; 2 buah bawang putih; 10 sdm terigu; 1 butir telur ayam; iris seledri,; 1 buah bawang putih, haluskan; secukupnya air; secukupnya garam dan kaldu bubuk

Murni Susilo Yekti @murnimurno

DKI Jakarta

bukan cuma sehat, tapi ini enak! ❤️

Lebih banyak

Capcay Goreng

Murni Susilo Yekti @murnimurno

DKI Jakarta

bukan cuma sehat, tapi ini enak! ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatpokcoy/sawi hijau, iris
secukupnyakol, iris
1 buahwortel, iris
daun bawang & seledri
secukupnyagaram, kaldu bubuk
secukupnyakecap
bumbu halus
2 butirkemiri
2 buahbawang putih
bahan kekian
10 sdmterigu
1 butirtelur ayam
irisseledri,
1 buahbawang putih, haluskan
secukupnyaair
secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kekian. Campur semua bahan kekian. Buat seperti adonan. Tambahkan air secukupnya. Buat agak kental.
2

Goreng satu per satu, gunakan sendok makan. Goreng hingga matang kecoklatan.
3

Jika sudah dingin potong2 memangjang. Sisihkan
4

Potong2 sayuran (kol, wortel, sawi/pokcoy). Cuci bersih. Tiriskan.
5

Tumis bumbu halus hingga matang. Gunakan api kecil ya
6

Masukkan wortel terlebih dahulu. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga wortel empuk dan air hampir habis
7

Jika wortel sudh matang, masukkan sawi dan kol. Masak sayuran hingga matang.
8

Masukkan bahan kekian tadi. Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk2 hingga merata. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. Selesaai..