Cuci bersih kentang

Kupas lalu rebus hingga matang

Jika sudah matang, haluskan kentang menggunakan garpu hingga lembut

Campurkan tepung maizena, keju parut & daun bawang yang telah dicincang halus

Tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk

Uleni hingga kalis sampai tidak menempel di tangan (agar tidak menempel olesi tangan dengan minyak goreng)

Dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil

Jika sudah kecoklatan angkat..