Jenang Brendul (singkong)

Name: Jenang Brendul (singkong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg singkong (tela kaspo); 3 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam halus; 6 sdm tepung tapioka; 2 liter air; 100 gr gula jawa; 1 lembar daun pandan; 100 gr kelapa parut, dibuat santan kurang lebih 500ml

ibuk jundhan @masakbuatsemua

Yogyakarta

Alternatif olahan singkong yang super rekomended. Anak2 yg picky eater kalo makan jenang ini entah kenapa jadi doyan banget. Silahkan dicoba :)

Lebih banyak

Jenang Brendul (singkong)

ibuk jundhan @masakbuatsemua

Yogyakarta

Alternatif olahan singkong yang super rekomended. Anak2 yg picky eater kalo makan jenang ini entah kenapa jadi doyan banget. Silahkan dicoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsingkong (tela kaspo)
3 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram halus
6 sdmtepung tapioka
2 literair
100 grgula jawa
1 lembardaun pandan
100 grkelapa parut, dibuat santan kurang lebih 500ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

PKupas lalu cuci singkong, kemudian parut hingga halus.
2

Tambahkan gula pasir, garam, dan tepung tapioka. Campur sempurna.
3

Didihkan air dan daun pandan dalam panci.
4

Bagi adonan menjadi 1/3 bagian dan 2/3 bagian. Sisihkan yang 1/3 bagian. Dan ambil yang 2/3 bagian, bentuk bulat2.
5

Masukkan bulatan singkong ke dalam air yg sudah mendidih. Masak hingga semua bulatan singkong terapung dan masukkan gula jawa, masak sampai gula jawa larut.
6

Lalu masukkan adonan singkong yang 1/3 tadi, tidak perlu dibentuk bulat. Aduk2 sampai mengental. Matikan api
7

Siap disajikan dengan santan matang.