Soto Daging (MPASI 1y+)

Selvayang
Selvayang @selvayang
Serpong

Masih ada sisa daging.. bingung mau buat apa.. kepikiran buat soto.. dan taraaa.. jadi juga 😆 walau kekurangan bahan daun jeruk, tp tetep enak kok 😅

Soto Daging (MPASI 1y+)

Masih ada sisa daging.. bingung mau buat apa.. kepikiran buat soto.. dan taraaa.. jadi juga 😆 walau kekurangan bahan daun jeruk, tp tetep enak kok 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaDaging Sapi (sisa daging ada 12 potong kecil)
  2. 1/2 buahKentang
  3. 1 buahTomat (ukuran kecil)
  4. 1 lembarDaun Jeruk (td gak pakai ini)
  5. 2 lembarDaun Salam
  6. 1 batangSereh/serai (geprek)
  7. 2 cmKayu Manis
  8. 1 siungBawang Merah (iris dan goreng jd bawang goreng)
  9. 1/2 buahJeruk Limo
  10. SecukupnyaDaun Bawang (iris kecil)
  11. SecukupnyaSeledri (iris kecil)
  12. Bumbu Halus:
  13. 2 siungBawang Merah
  14. 1 siungBawang Putih
  15. 1 cmJahe
  16. 1 cmKunyit
  17. 7 butirKetumbar
  18. 1 butirKemiri
  19. SecukupnyaAir Matang
  20. SecukupnyaMinyak Goreng
  21. SecukupnyaKaldu Jamur
  22. SedikitLada
  23. SedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai buih/busanya tidak ada. Lalu tiriskan. Dan rebus kembali (dengan air baru) sampai daging empuk. Sisihkan. Air bekas rebusannya jangan dibuang. Sambil nunggu daging empuk, goreng kentang (saya potong menjadi 4 bagian) hingga empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Masih di panci yg sama. Air bekas rebusan daging di tambah air secukupnya. Lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan kayu manis.

  3. 3

    Setelah bumbu sudah di tumbuk halus. Panaskan pan. Tumis hingga harum lalu tuang ke dalam panci.

  4. 4

    Setelah itu masukkan kaldu jamur, lada dan garam. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukkan tomat. Masak kurang lebih 1 menit. Lalu tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan kompor. Lalu masukkan perasan jeruk limo.

  5. 5

    Tata di mangkuk, daging yg sudah di rebus dan kentang yg sudah di goreng lalu di potong kecil (sperti di tukang soto) 😁. Lalu siram dengan kuah soto dan taburan bawang goreng. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selvayang
Selvayang @selvayang
pada
Serpong
Baru belajar masak sejak anak MPASI.. jadi masaknya yang simple saja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa