Rebus gula merah yg sudah di iris tipis dengan air matang. Cm sampai gula larut saja ya

Campur bahan tepung dan garam.

Jika air gula sudah hangat, saring dan tuang ke bahan tepung

Aduk / mixer sampai larut dan tidak bergerindil

Diamkan bahan cair selama 2 jam. Kalo saya 1 malam saya diamkan biar mantab serat nya

Panaskan sedikit minyak ke wajan cekung. Sebelum di goreng, aduk bahan yg sebelumnya di diamkan dengan di tambah sedikit air matang (kurleb 50-75ml saja)

Goreng sampai muncul serat dr pinggir adonan ke tengah. Goreng nya 1 sisi saja. Jgn di balik.

Saya pake sendok sayur, jd besarnya sama

Jika minya tinggal sedikit, tuang minyak lg ya. Saya td kisaran 3-4 gorengan saya tambah minyak nya. Biarkan panas dulu. Btw pake api kecil aja ya