Kue Lala

Name: Kue Lala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas santan dari 1 buah kelapa (me: gelas mug tuppy); 1 gelas telur ayam (karena pakai mug, sekitar 6 butir telur); 1/2 gelas gula pasir (ukuran gelas harus sama dengan yang lain); 1/2 sdt pandan pasta

n.ayu.u @nayuu

Majene, Sulawesi Barat

Kurang tahu juga, kenapa di kampung saya dinamakan Kue Lala. Mungkin karena dulu booming.nya barengan dengan Kue Biskuit Bon-Bon. Ada BomBom, ada Lala (serial Bidadari). Hahahaha
.
Tapi, beneran deh! Saya tidak tahu kue ini nama universalnya apa 🤔🤔🤔
.

Lebih banyak

Kue Lala

n.ayu.u @nayuu

Majene, Sulawesi Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 gelassantan dari 1 buah kelapa (me: gelas mug tuppy)
1 gelastelur ayam (karena pakai mug, sekitar 6 butir telur)
1/2 gelasgula pasir (ukuran gelas harus sama dengan yang lain)
1/2 sdtpandan pasta

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan
2

Masak santan dengan api yang paling kecil. Sesekali aduk hingga aroma khas santan keluar dan terlihat sedikit minyak di permukaan
3

Campurkan telur, gula, dan pandan pasta dengan whisk. Aduk memutar hingga gula larut dan tidak ada lagi putih telur menggumpal
4

Ukur kembali santan dengan menggunakan gelas. Jika santan menyusut, beri air agar tetap menjadi 1 gelas (tidak perlu dimasak lagi)
5

Campurkan santan dan ke adonan. Aduk rata
6

Tuang ke loyang. Hentakkan sedikit loyang agar adonan rata
7

Kukus hingga matang. Kematangan bisa dicek dengan menusuk bagian tengah kue menggunakan tusuk gigi
8

Tunggu agak dingin sebelum dipotong
9

Sajikan dengan kehangatan cinta 😘